Игристое испанское вино Dos Caprichos Brut Nature Cava производится на винодельне Jaume Serra, расположенной в Каталонии в 80 км к югу от Барселоны на склонах холма, обращённого к Средиземному морю.
Винодельня была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.
Вино сделано классический методом. Вторичная ферментация в бутылке проходит в погребах.
Виноград: Macabeu, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay
Цвет: золотистый
Аромат: белые цветы, груша, бисквит и ваниль
Вкус: фруктовый и минеральный с хорошей кислотностью и послевкусием свежих зеленых яблок
Цена: 1300 рублей
Рейтинг ДА!ВАЙН: 86 баллов
Рейтинг VIVINO: 3,3